Wochengericht

15.10. - 20.11.

Glückspilz

Eine feine Pilzmischung in Weisswein gedünstet mit frischer Petersilie,

Sahne und frischen Tomatenstücke.


22.11. - 27.11.

Pesto Calabrese

aus Ricotta Frischkäse, Paprika,

und Parmesan in Sahne-Soße.


29.11. - 4.12.

Knoblauchbröseln

frische Semmelbröseln mit Knoblauch, Schnittlauch,

Petersilie und Pinienkerne mit einem Schuß Olivenöl und Pecorino (Schafskäse)